ठंडे बर्तन के बाहर पानी की बूँदें कैसे आती है? (Why does water form on the outside of cold glass?)

जब किसी बर्तन में हम ठंडी वस्तु (जैसे की बर्फ) डालते हैं तो उस बर्तन की दीवार बहुत ठंडी हो जाती है। जब ठंडे बर्तन की दीवार से वातावरण की जल-वाष्प (water-vapour) टकराती है तो ये जल वाष्प संघनित (condense)होकर पानी (जल) में बदल जाती है।


इस कारण से हमे ठंडे बर्तन के बाहर जल की बूँदें इकठ्ठा होकर दिखाई देती हैं।